Endi biz qora choyni qanday saqlashni bilamiz, keling, ba'zi keng tarqalgan navlar bilan tanishamiz. Qora choyning har bir turi o'ziga xos ta'mi va xususiyatlariga ega. Sizning didingizga mos qora choyni tanlasangiz, choy-ichish tajribangizni boyitadi.
1. Qimen qora choyi
Qimen qora choyi Xitoyning Anhui provinsiyasi, Qimen okrugidan kelib chiqqan va Xitoyning an'anaviy mashhur choylaridan biridir. U o'zining noyob "Qimen aromati", boy va doimiy hidi, yumshoq ta'mi, gul va mevali notalari bilan mashhur. Qimen qora choyi toza yoki sutli ichish uchun javob beradi.
2. Assam qora choyi
Assam qora choyi Hindistonning Assam shtatidan kelib chiqqan va o'zining kuchli ta'mi va boy solod aromati bilan mashhur. Assam qora choyi yorqin qizil rangga va to'liq{1}}bosimli choyga ega bo'lib, uni sutli choy tayyorlash uchun ideal tanlov qiladi. Uning boy ta'mi, shuningdek, tetiklantiruvchi va tetiklantiruvchi tajribani ta'minlab, nonushta bilan birlashtirish uchun juda mos keladi.
3. Darjeeling choyi
Darjeeling choyi Hindistonning Himoloy tog'larining Darjeeling mintaqasidan kelib chiqqan va "choy shampani" sifatida tanilgan. U o'ziga xos uzum va gulli notalar, yorqin oltin likyor, nozik ta'm va shirin ta'mga ega bo'lgan o'ziga xos hidga ega. Darjeeling choyi o'zining o'ziga xos ta'mini tatib ko'rgan holda eng yaxshi lazzatlanadi.
4. Seylon choyi
Shri-Lankadan kelgan Seylon choyi qora choyning butun dunyoga mashhur navidir. Kelib chiqishi mintaqasiga qarab, Seylon choyi ta'mi jihatidan farq qiladi, ammo uning umumiy xususiyatlari yorqin qizil likyor, yangi hid va tetiklantiruvchi ta'mni o'z ichiga oladi. Seylon choyi eng yaxshi toza yoki limon, asal yoki sut bilan iste'mol qilinadi.
5. Ingliz nonushta choyi
Ingliz nonushta choyi odatda Assam, Keniya va Seylon choylarining kombinatsiyasidan tayyorlanadigan aralash qora choydir. O'zining jonli qizil rangi va boy ta'mi bilan ingliz nonushta choyi sut va shakar bilan birlashtirib, klassik ingliz nonushta ichimlikiga aylanadi.
